À la carte

À manger

• Planchette végétarienne 12.00 CHF
• 3 éléments végétariens, par exemple : courgettes à l’ail, confit de tomates séchées
• Planchette saucisse-tomme12.00 CHF
• Saucisse sèche de bœuf, rillettes de porc et lard séchée (ferme-en-crois, Vuillerens)
• Houmous5.00 CHF
• Salade de pomme de terre5.00 CHF

Bières

• Salamandre (blanche - BFM )5.30 CHF
• 3,0 dl
• Salamandre (blanche - BFM )9.00 CHF
• 5,0 dl
• Blonde des Franches (blonde - BFM )5.30 CHF
• 3,0 dl
• Blonde des Franches (blonde - BFM )9.00 CHF
• 5,0 dl
• Cuivrée (ambré - BFM )5.30 CHF
• 3,0 dl
• Cuivrée (ambré - BFM )9.00 CHF
• 5,0 dl
• La torpille (rousse - BFM )5.30 CHF
• 3,0 dl
• La torpille (rousse - BFM )9.00 CHF
• 5,0 dl
• La Meule (blonde - BFM )5.30 CHF
• 3,0 dl
• La Meule (blonde - BFM )9.00 CHF
• 5,0 dl
• Panaché (BFM)5.30 CHF
• 3,0 dl
• Panaché (BFM)9.00 CHF
• 5,0 dl
• Pichet27.00 CHF
• 1,5L
• Amor Fati (IPA - White Frontier )7.00 CHF
• 3,3 dl
• Petite (blonde - White Frontier )6.50 CHF
• 3,3 dl
• Saison (Spiced Season - White Frontier)7.00 CHF
• 3,3 dl
• Cidre Sicer’art (Les pères fruitarts)6.50 CHF
• 3,3 dl
• Shorle Schorleston (Les pères fruitarts)5.00 CHF
• 3,3 dl
• Nanny State ( sans alcool)4.50 CHF
• 3,3 dl
• Fleurs du Malt (ambrée, IPA )18.00 CHF
• 7,5 dl

Vins

• Vin rouge Protagoniste Morges Assemblage5.30 CHF
• 1 dl
• Vin rouge Protagoniste Morges Assemblage32.00 CHF
• 75 dl
• Vin rouge Cotrable Assemblage Bio6.70 CHF
• 1 dl
• Vin blanc Domaine du Burignon Chasselas36.00 CHF
• 75 dl
• Vin blanc Cortable Chasselas Bio5.50 CHF
• 1 dl
• Vin blanc Cortable Chasselas Bio35.00 CHF
• 75 dl
• Vin blanc Féchy Chasselas4.50 CHF
• 1 dl
• Vin blanc Féchy Chasselas29.00 CHF
• 75 dl
• Vin blanc Grand Rue Chasselas 22.00 CHF
• 50 dl
• Vin blanc Clos des Moines Dézaley48.00 CHF
• 75 dl
• Champagne Mauler Brut7.00 CHF
• 1 dl
• Champagne Mauler Brut43.00 CHF
• 75 dl
• Vin blanc Domaine du Burignon Chasselas5.70 CHF
• 1 dl
• Vin rouge Cotrable Assemblage Bio39.00 CHF
• 75 dl
• Vin rouge Domaine du Burignon Assemblage6.50 CHF
• 1 dl
• Vin rouge Domaine du Burignon Assemblage38.00 CHF
• 75 dl

Minérales & jus

• Henniez plate3.00 CHF
• 3,3 dl
• Hennirez gazeuse3.00 CHF
• 3,3 dl
• Kombucha - thé vert menthe poivrée / Gingembre5.50 CHF
• 3,3 dl
• El Chapo - Maté guarana gingembre / Guarana4.80 CHF
• 3,3 dl
• Cucumis - Concombre / Camomille4.80 CHF
• 3,3 dl
• Vivi Kola / Vivi Kola Zéro4.50 CHF
• 3,3 dl
• Les pétillantes - Orange / Citron / Pamplemousse5.00 CHF
• 3,3 dl
• Romanette - Citron / Grapfruit3.50 CHF
• 5,0 dl
• Thé froid artisanal3.50 CHF
• 3,0 dl
• Jus de pomme artisanal3.50 CHF
• 3,0 dl
• Sirop artisanal3.00 CHF
• 3,0 dl

Caféterie & boissons chaudes

• Thé Chaud5.00 CHF
• Rooibos pain d’épices - pamplemousse cannelle - cannelle pomme
• Chocolat chaud4.30 CHF
• Lait froid3.00 CHF
• Café3.60 CHF
• Espresso3.60 CHF
• Double espresso5.00 CHF
• Cappuccino4.30 CHF
• Renversé4.00 CHF

Cocktails

• Pastis 45%5.00 CHF
• Tequila 38% - Vodka 37,5% - Gin 37,5%6.00 CHF
• (shot)
• Kir / Kir royal5.00 CHF
• Mojito10.00 CHF
• Moscow Mule12.00 CHF
• Spritz9.00 CHF
• Pimm’s9.00 CHF
• Gin du Vallon 37%14.00 CHF
• Whisky coca10.00 CHF
• Berner Mule (avec liqueur de gingembre)12.00 CHF
• Gin tonic10.00 CHF

Douceurs & glaces

• Dessert du jour6.00 CHF
• Crumble aux pommes6.00 CHF
• Kalan paletas - Glaces artisanales bio5.50 CHF